1. Las batatas ayudan a prevenir las deficiencias de vitaminas.
La deficiencia de vitamina A es un problema grave, especialmente en los países en desarrollo. Los efectos sobre la salud de la deficiencia de vitamina A son graves y pueden incluir una menor resistencia a las enfermedades infecciosas, una mayor morbilidad infecciosa y ojo seco.
Las batatas son una fuente muy importante de vitamina A porque contienen altos niveles de betacaroteno. El betacaroteno se convierte en vitamina A en el hígado.
2. Las batatas ayudan a controlar la diabetes.
El índice glucémico relativamente bajo de las batatas significa que las batatas liberan azúcares lentamente en el torrente sanguíneo, a diferencia de otros alimentos con almidón. Esta liberación constante de azúcar ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre de una persona para que no bajen ni suban.
También se sabe que la fibra de las batatas es beneficiosa para el control de la diabetes. Las batatas son un alimento rico en fibra y se ha demostrado que reducen los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo I.
Aproximadamente el 77% de la fibra de la batata es insoluble. La fibra insoluble es esencial para promover la sensibilidad a la insulina, que ayuda a regular la cantidad de azúcar en la sangre.
Además, las batatas son una fuente importante de magnesio, que se ha demostrado que minimiza el riesgo de desarrollar diabetes tipo II.
3. Las batatas ayudan a controlar los niveles de estrés.
Las batatas contienen cantidades significativas de magnesio, un mineral esencial para el funcionamiento normal del cuerpo. Uno de los importantes beneficios del magnesio es que ayuda a reducir el estrés y la ansiedad. Los estudios han demostrado que el aumento de la deficiencia de magnesio en la dieta moderna se asocia con un aumento significativo en los casos de depresión. Algunos estudios han demostrado que la deficiencia de magnesio aumenta la depresión en mujeres premenstruales.
Los estudios han demostrado que el aumento de la ingesta de magnesio protege al cerebro de la ansiedad y la depresión después de una lesión traumática. Se ha demostrado que la disminución del magnesio aumenta los comportamientos relacionados con la ansiedad y desarrolla depresión.
También se ha descubierto que el magnesio reduce el insomnio en los ancianos.
4. Las batatas tienen propiedades antiinflamatorias.
Las batatas contienen cantidades significativas de vitaminas, que tienen poderosas propiedades antiinflamatorias. Los estudios realizados con batatas moradas han encontrado que los extractos de plantas tienen la capacidad de inhibir la producción de componentes inflamatorios activos en el cuerpo.
Las batatas también tienen un alto contenido de colina. Uno de los principales beneficios de la colina es que reduce la inflamación al reducir la respuesta inflamatoria del cuerpo. Los estudios han demostrado que la colina es eficaz para inhibir terapéuticamente el desarrollo de inflamación sistémica en el cuerpo.
Otro estudio encontró que el extracto de camote morado contiene antocianinas, que son esenciales para prevenir la inflamación en las células cancerosas del colon y reducir la proliferación celular en ciertas células cancerosas.
5. Las batatas ayudan a prevenir y controlar el cáncer.
Los estudios han demostrado que las batatas moradas tienen propiedades para combatir el cáncer. Estas batatas tienen elementos que pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas al inducir la apoptosis de células cancerosas específicas como el cáncer de mama, estómago y colon. Además, el alto contenido de antocianinas tiene un efecto positivo sobre el cáncer gástrico y de mama.
Además, se ha informado que la presencia de carotenoides, como el betacaroteno en las batatas, tiene un efecto significativo en la reducción del riesgo de cáncer de próstata en los hombres.
6. Las batatas son buenas para prevenir las úlceras.
Las batatas contienen vitaminas B, vitamina C, calcio, potasio y betacaroteno, que ayudan a tratar eficazmente las úlceras de estómago. Las batatas contienen mucha fibra dietética, lo que hace que las heces estén más hinchadas y facilitan las deposiciones. Las batatas previenen la formación de gases y el estreñimiento y reducen las posibilidades de formación de ácido y ulceración.
Además, se ha demostrado que los extractos de batatas tienen captadores de radicales libres que son importantes para la cicatrización de heridas dentro del cuerpo.
7. Las batatas ayudan a minimizar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Otro beneficio de las batatas es que ayudan con las enfermedades cardiovasculares. La oxidación en el cuerpo conduce a complicaciones como la aterosclerosis, que a su vez puede conducir al desarrollo de varias enfermedades cardiovasculares. Se ha demostrado que los altos niveles de polifenoles en el extracto de batata inhiben la oxidación en humanos, lo que reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Otro estudio científico encontró que los altos niveles de antocianinas en las batatas moradas tienen la capacidad de reducir las posibilidades de enfermedad de las arterias coronarias.
Además, las batatas contienen fibra soluble, que está estrechamente relacionada con un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular.
8. Las batatas tienen propiedades antibacterianas.
Otro beneficio de las batatas son sus propiedades antibacterianas. Muchos informes científicos han concluido que las batatas tienen cierto nivel de actividad antibacteriana. Algunos estudios han encontrado que los ingredientes extraídos de las hojas de la batata tienen propiedades antibacterianas contra las bacterias que causan la neumonía y la fiebre tifoidea.
9. Las batatas ayudan a mejorar el cabello y la piel.
Como se mencionó anteriormente, las batatas son ricas en vitamina A. También es rica en vitamina C y vitamina E.
Los estudios han demostrado que la ingesta de vitamina E tiene el potencial de aumentar la cantidad de cabellos en las personas que sufren de pérdida de cabello. Esto se debe a que la vitamina E contiene propiedades antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo, una de las principales causas de la caída del cabello.
La vitamina C se conoce como un remedio cutáneo eficaz que se puede utilizar para tratar el fotoenvejecimiento y la hiperpigmentación. La vitamina C también es eficaz para neutralizar el estrés oxidativo causado por la exposición a los rayos UV. La combinación de vitaminas C y E puede reducir el riesgo de cáncer de piel. Además, la vitamina C es fundamental para la síntesis de colágeno, la principal proteína estructural de la piel. Muchos estudios han demostrado que la vitamina C tiene propiedades antiinflamatorias. Esto significa que estas vitaminas pueden ayudar a controlar afecciones de la piel como el acné y promover la cicatrización de heridas en la piel.
Se ha demostrado que la vitamina A es eficaz en el tratamiento y cuidado de la piel dañada por el sol. Los estudios han demostrado que la vitamina A puede ayudar a reducir la velocidad del envejecimiento celular natural e inhibir el fotoenvejecimiento de la piel.
10. Las batatas son buenas para la digestión.
Las batatas contienen altas cantidades de fibra, que se sabe que mejora la digestión y la salud intestinal. Muchos laxantes que se usan hoy en día están hechos de fibra. En otras palabras, consumir batatas puede aumentar la ingesta de fibra necesaria para promover una digestión adecuada. Además, el alto contenido de fibra de las batatas puede ayudar a prevenir el estreñimiento tanto en niños como en adultos.
11. Las batatas ayudan a controlar la presión arterial.
Uno de los muchos beneficios de las batatas son sus propiedades reguladoras de la presión arterial. Las batatas son ricas en magnesio y potasio, lo que ayuda a controlar la presión arterial. Los estudios han demostrado que una mayor ingesta de potasio reduce la presión arterial, lo que reduce las posibilidades de sufrir un derrame cerebral o problemas en las arterias coronarias.
Un estudio encontró que una deficiencia de magnesio en el cuerpo aumenta los factores de riesgo para desarrollar presión arterial alta.
12. Las batatas pueden aumentar la fertilidad.
La alta dosis de vitamina A en el boniato lo convierte en un alimento ideal para que las mujeres en edad fértil lo consuman para mejorar su fertilidad. Los estudios han demostrado que la vitamina A juega un papel importante en la mejora de la fertilidad.
Las batatas también contienen hierro, un mineral importante para promover la fertilidad en mujeres en edad fértil. Según los informes, la anemia o la deficiencia de hierro es una de las causas de infertilidad en las mujeres. Otro estudio encontró que el aumento de la ingesta de hierro redujo el riesgo de infertilidad ovulatoria.
13. Las batatas son buenas para la vista.
Las batatas contienen una gran cantidad de vitamina A. La mayoría de nosotros sabemos que la vitamina A es buena para la vista, pero es posible que no sepa exactamente cómo esta vitamina mejora su vista. Los estudios han demostrado que la vitamina A es esencial para la formación del pigmento responsable de la absorción de la luz. La vitamina A también es esencial para mantener la estructura adecuada de la retina. La deficiencia de vitamina A puede provocar problemas de visión y ceguera nocturna.
Además, otras afecciones oculares, incluidas las córneas secas, las úlceras corneales y la conjuntiva, también se han relacionado con la deficiencia de vitamina A.
Las batatas también son una fuente importante de vitaminas C y E. Un estudio realizado en India encontró una relación significativa entre la deficiencia de vitamina C y el desarrollo de cataratas. Otros estudios han encontrado que tanto la vitamina C como la E pueden ser efectivas para combatir el estrés oxidativo que causa las cataratas oculares.
14. Las batatas pueden ayudarlo a perder peso.
Otro beneficio de las batatas es que te ayudan a controlar tu peso. Las batatas contienen fibra para aumentar la saciedad y ayudar a controlar el peso. Los estudios han demostrado que la pectina, una de las principales fibras dietéticas solubles en las batatas, es eficaz para reducir la ingesta de alimentos, reducir el aumento de peso y aumentar la actividad de la hormona de la saciedad en el cuerpo.
Los estudios científicos han encontrado que una mayor ingesta de fibra está fuertemente correlacionada con la pérdida de peso. El aumento del consumo de batatas también puede ayudar a perder peso al aumentar la ingesta de fibra.
15. Las batatas son buenas para mejorar la memoria.
Los estudios han demostrado que las antocianinas en las batatas moradas tienen propiedades que mejoran la memoria. Esto es gracias a las propiedades antioxidantes de las antocianinas.
Las batatas también son una buena fuente de vitaminas C y A. Ambos nutrientes son esenciales para apoyar la función inmunológica, que es especialmente importante durante la temporada de resfriados y gripe.
Además, las batatas contienen manganeso, un mineral que ayuda en la producción de colágeno y promueve la salud de la piel y los huesos.
16. Las batatas ayudan a tratar la bronquitis.
Las batatas tienen ciertos nutrientes que pueden ayudar a mantener su cuerpo caliente. Ayuda a tratar la bronquitis y otras complicaciones relacionadas. Estos efectos positivos se pueden atribuir a la vitamina C, el hierro y otros nutrientes.
Efectos secundarios / precauciones de las batatas
Las batatas son muy ricas en vitamina A. La vitamina A puede ser tóxica si se consume en exceso. Sin embargo, la vitamina A en las batatas es relativamente segura ya que se compone principalmente de betacaroteno y carotenoides.
Las batatas contienen oxalatos. Existe la preocupación de que esto pueda contribuir al desarrollo de cálculos renales de oxalato de calcio, que son cálculos renales. Los oxalatos son sustancias naturales que se encuentran en muchos alimentos, incluidas las frutas y verduras. La investigación dice que en la mayoría de los casos los oxalatos son seguros. Sin embargo, para las personas asociadas con cálculos renales, se recomienda cambiar a una dieta baja en oxalato. Las personas relacionadas con esto deben asegurarse de consultar con un médico profesional.
