Cebolla: 18 propiedades y beneficios para la salud
1. Las cebollas ayudan a prevenir el cáncer.
Un estudio realizado por una universidad encontró que las cebollas rojas son efectivas para destruir las células cancerosas de mama y colon. Las cebollas contienen altos niveles de quercetina y antocianinas. Estos dos compuestos contribuyen a estas propiedades.
Las cebollas activan vías que llevan a las células cancerosas a suicidarse. Esto crea un entorno desfavorable para que vivan las células cancerosas e inhibe el crecimiento de las células cancerosas.
También se ha demostrado que las personas que comen más cebollas tienen un menor riesgo de cáncer.
2. Las cebollas ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre.
Las cebollas tienen propiedades que reducen los niveles de azúcar en sangre. Un estudio ha demostrado que el extracto de cebolla puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre. Este estudio se realizó en ratas diabéticas y los resultados fueron positivos.
Uno de los compuestos de azufre en las cebollas (S-metilcisteína) y la quercetina puede tener efectos beneficiosos sobre el azúcar en sangre. Sin embargo, las cebollas solo tuvieron un efecto positivo cuando se tomaron junto con el medicamento para la diabetes metformina.
Otro estudio encontró que los polifenoles en las cebollas tenían un papel positivo en el control del azúcar en sangre.
3. Las cebollas son buenas para promover una digestión saludable.
Uno de los muchos beneficios de las cebollas es que apoyan la salud digestiva. Los beneficios digestivos de las cebollas se deben a la inulina, una fibra presente en las cebollas. La inulina sirve como fuente de alimento para las bacterias beneficiosas del intestino. El consumo de esta fibra ayuda a su cuerpo a mantener buenos niveles de bacterias saludables.
Sin embargo, los tiosulfinatos de las cebollas pueden dañar estas bacterias beneficiosas. Esto se debe a que tiene propiedades antibacterianas. Por lo tanto, si es sensible a las propiedades antibacterianas de las cebollas, probablemente deba consultar a su médico.
Otro beneficio de las cebollas es su fibra soluble, oligofructosa, que se ha descubierto que previene y trata varios tipos de diarrea. Además, los fitoquímicos de las cebollas pueden reducir el riesgo de úlceras de estómago.
Los prebióticos naturales de la cebolla también pueden ayudar a aliviar el estreñimiento. Aunque se necesita más investigación, se sabe que ayuda a tratar el dolor de estómago y la salud gastrointestinal.
Se sabe que las cebollas causan migrañas y flatulencia en algunas personas. En este caso, consulte a un médico profesional.
4. Las cebollas ayudan a mantener la salud de los huesos.
Las cebollas pueden prevenir la osteoporosis relacionada con la edad. Un estudio suizo encontró que los compuestos de las cebollas (GPCS) pueden reducir la pérdida ósea.
Otro estudio encontró que las mujeres que comían cebollas regularmente tenían un 5% más de masa ósea que las mujeres que no las consumían. También se ha descubierto que el consumo de cebolla tiene un efecto beneficioso sobre la densidad ósea en mujeres mayores de 50 años.
Se sabe que la quercetina de la cebolla ayuda a inhibir la actividad de los leucotrienos y las prostaglandinas, que son una de las causas de la artritis. También se ha descubierto que el consumo de cebolla es beneficioso para tratar el dolor articular.
5. Las cebollas ayudan a mejorar la salud del corazón.
Los flavonoides de las cebollas rojas pueden contribuir a la salud del corazón. Las cebollas son ricas en azufre orgánico, que puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas. Un estudio argentino encontró que consumir compuestos orgánicos de azufre que se encuentran en las cebollas puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Las cebollas contienen tiosulfinatos, que actúan como anticoagulantes naturales y reducen el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
También se sabe que la quercetina en las cebollas favorece la salud de las enfermedades cardíacas. La quercetina proporciona propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que promueven la salud del corazón.
Las cebollas también tienen la capacidad de mejorar los niveles de colesterol. Esto, en última instancia, beneficia al corazón. Un estudio informa que los flavonoides en las cebollas ayudan a reducir los niveles de LDL (colesterol malo).
No solo eso, las cebollas también son beneficiosas para prevenir la presión arterial alta. Los estudios en conejos han demostrado que las cebollas pueden prevenir la aterosclerosis. Las cebollas logran esto al mejorar la actividad fibrinolítica (un proceso que elimina los pequeños coágulos de sangre).
6. Las cebollas ayudan a prevenir la inflamación y otras alergias.
La quercetina y otros flavonoides de las cebollas tienen propiedades antiinflamatorias. Las cebollas también tratan las alergias al evitar que las células liberen histamina. Las propiedades antihistamínicas de la quercetina también pueden ayudar a reducir la congestión nasal.
Las cebollas tienen propiedades antibacterianas. Un estudio encontró que el extracto de cebolla funcionaba contra la caries dental y otras bacterias causantes de alergias, Streptococcus mutans y Streptococcus sobrinus. Las cebollas también tienen propiedades antibióticas que pueden acelerar la cicatrización de heridas.
7. Las cebollas ayudan a mejorar el sistema inmunológico.
Las cebollas contienen selenio, que estimula la función inmunológica. Este mineral previene las respuestas inmunitarias excesivas que pueden provocar efectos secundarios. Las células inmunes deficientes en selenio se desarrollan y se reproducen de manera ineficiente.
Las cebollas también tienen beneficios en el tratamiento de los resfriados. También puedes preparar té de cebolla para tratar un resfriado. Este té ayuda a estimular la inmunidad y prevenir enfermedades. La única forma de hacer té es cortar una cebolla y hervirla en agua para beber. Actúa como una cura rápida para los resfriados y otras dolencias. Es incluso mejor si agrega otros ingredientes como jengibre además.
Además, las propiedades antiinflamatorias de las cebollas pueden ayudar a mejorar el asma. Este efecto se puede atribuir a la quercetina. A grandes rasgos, las cebollas contienen 40 mg de quercetina.
8. Las cebollas ayudan a promover la salud respiratoria.
Las cebollas son un alimento beneficioso para pacientes con problemas respiratorios como asma y rinitis alérgica.
Las propiedades antiinflamatorias de las cebollas también ayudan a aliviar los problemas respiratorios.
9. Las cebollas ayudan a mejorar el sueño.
Los estudios han demostrado que las cebollas contienen prebióticos, que pueden mejorar el sueño y reducir el estrés. Cuando las bacterias beneficiosas del intestino digieren la fibra prebiótica, liberan subproductos metabólicos. Estos subproductos pueden afectar la función cerebral e inducir el sueño.
10. Las cebollas son buenas para la salud ocular.
Las propiedades de las cebollas son beneficiosas para la salud ocular. El azufre de las cebollas mejora la salud del cristalino. Esto estimula la producción de una proteína llamada glutatión que actúa como antioxidante. Los niveles más altos de glutatión se asocian con un riesgo reducido de glaucoma, degeneración macular y cataratas.
Además, el selenio en las cebollas es compatible con la vitamina E en los ojos y la vitamina E protege las células del ojo.
11. Las cebollas son buenas para la salud bucal.
Las cebollas contienen tiosulfinatos y tiosulfonatos, que ayudan a reducir las bacterias que causan las caries. Es mejor comerlo crudo. Esto se debe a que cocinar puede destruir algunos de estos compuestos beneficiosos.
Esta verdura también es rica en vitamina C, que puede mantener los dientes sanos.
Sin embargo, una desventaja de las cebollas es que pueden causar mal aliento. Por eso, se recomienda cepillarse los dientes después de comer cebollas.
12. Las cebollas ayudan a prevenir los coágulos de sangre.
Las cebollas contienen un compuesto llamado rutina que evita que la sangre se coagule. Numerosos estudios han demostrado que la rutina es un potente compuesto antitrombótico.
La rutina de las cebollas ayuda a bloquear las enzimas que se liberan cuando se forman coágulos de sangre.
13. Las cebollas ayudan a promover la salud del cerebro.
Los estudios han demostrado que los antioxidantes en las cebollas se unen a las toxinas dañinas en el cerebro y las eliminan del cuerpo. Y los compuestos de azufre en las cebollas pueden retrasar la pérdida de memoria relacionada con la edad. Se ha descubierto que el extracto de cebolla mantiene el hipocampo. Sin embargo, algunas de estas propiedades pueden perderse durante la cocción. Por lo tanto, puede disfrutar de estos beneficios aún más si se consume crudo.
14. Las cebollas ayudan a reducir el estrés oxidativo.
Los estudios chinos muestran que comer cebollas puede ayudar a controlar el estrés oxidativo. La quercetina en este vegetal puede ayudar a prevenir enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo. También protege el ADN del daño causado por el estrés oxidativo.
Otro estudio argentino atribuyó la capacidad de las cebollas para reducir el estrés oxidativo debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
15. Las cebollas son excelentes para aliviar los síntomas de la menopausia.
Las cebollas ayudan con la menopausia porque apoyan la salud del hígado y eliminan las hormonas de desecho. También es esencial una ingesta adecuada de calcio durante este período. Las cebollas también contienen calcio, por lo que pueden ser útiles en este sentido.
16. Las cebollas tienen propiedades anti-envejecimiento.
Uno de los muchos beneficios de las cebollas son sus propiedades anti-envejecimiento. Las vitaminas antioxidantes A, C y E combaten el daño causado por los dañinos rayos UV y previenen el daño de los radicales libres que causan el envejecimiento prematuro de la piel. Las cebollas también son una de las fuentes más ricas en quercetina, un poderoso antioxidante que puede mantener la piel libre de arrugas.
17. Las cebollas ayudan a tratar el acné.
Las propiedades antibacterianas y antiinflamatorias de las cebollas pueden tener efectos sorprendentes en tu piel. Tiene poderosas propiedades que protegen la piel de las bacterias que causan el acné y otras infecciones de la piel.
18. Las cebollas son buenas para promover el crecimiento del cabello.
La razón número uno por la que las cebollas son buenas para el crecimiento del cabello es porque contienen azufre. Este azufre estimula la producción de colágeno, lo que ayuda a la producción de células cutáneas sanas y al crecimiento del cabello.
Efectos secundarios / precauciones de la cebolla
Las cebollas reducen los niveles de azúcar en sangre, lo que puede reducir demasiado los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos, por lo que debe controlar su nivel de azúcar en sangre antes de comer.
Las cebollas se usan para tratar muchos trastornos gastrointestinales, pero en exceso pueden causar irritación gastrointestinal, vómitos y náuseas.
Algunas personas pueden experimentar irritación y erupciones en la cara o la piel cuando usan cebollas para el cuidado de la piel. Por lo tanto, se recomienda probar en un área pequeña de la piel antes de su uso.
El consumo de cebollas puede provocar acidez de estómago.
Las cebollas dejan mal aliento después de la ingestión debido a su fuerte sabor, que puede deberse a su alto contenido de azufre.
Las cebollas pueden reducir la presión arterial sistólica y diastólica. Por lo tanto, las personas que toman medicamentos para la presión arterial deben tener cuidado al tomarlos.
El consumo de cebollas puede inhibir la coagulación sanguínea debido a sus propiedades anticoagulantes. Por lo tanto, las personas involucradas en la coagulación sanguínea deben tener cuidado al ingerir. Asegúrese de consultar a su médico.
